ДокТор:
Витаминный рай
Недостаток витаминов довольно быстро может привести к весьма неприятным последствиям. Здесь вы можете посмотреть к каким именно и что лучше скорее съесть, чтобы поправить положение.
А
Отсутствие достаточного количества витамина А ведет к нарушению зрения ("куриная" слепота), ломкости ногтей, сухости и выпадению волос, ороговению и шелушению кожных и слизистых покровов, образованию угрей.
Лучшие источники витамина А:
Печень, икра, молоко, сыр, яйца (желтки), масло, абрикосы, бананы, укроп, тыква
E
Симптомы отсутствия витамина Е проявляются редко - это нарушение обмена веществ в мышцах, сексуальные проблемы.
Лучшие источники витамина Е:
Растительные масла из побегов, маргарин, побеги пшеницы, овсянные хлопья, яйца, лесные орехи, зеленые овощи
K Недостаток этого витамина ведет к замедлению процесса свертываемости крови, предрасположенности к кровотечениям.
Лучшие источники витамина К:
Помидоры, тыква, фасоль, капуста, шпинат, печень, мясо, молоко
D
Недостаток витамина D вызывает у детей - рахит, у взрослых - остеомаляцию, остеопороз (размягчение костных тканей), уменьшение мышечной силы, судороги, боли в области таза и в мышцах.
Лучшие источники витамина D:
Морская рыба, яичный желток, рыбий жир, сыр, масло, маргарин
B1
Недостаток В1 вызывает неврит, бессоницу, потерю аппетита, раздражительность, нарушение работы сердца, головокружение.
Лучшие источники витамина В1:
Продукты из муки грубого помола, свинина, бобовые, картофель, печень, пивные дрожжи,хлебный квас, отруби, гречневая крупа
B2
В случае недостатка В2 наблюдаются трещинки в уголках рта, перхоть, нарушение роста и зрения, тусклые и ломающиеся ногти, анемия, снижение аппетита.
Лучшие источники витамина В2:
Молоко и молочные продукты, свинина, рыба, овощи, картофель, изделия из муки грубого помола, бобовые, пивные дрожжи, груши, персики
PP(ниацин)
При недостатке витамина РР наблюдается потеря аппетита и веса, усталость, бессоница, пеллагра (воспаление кожи, понос, нарушение работы печени и нервной системы).
Лучшие источники витамина PP:
Мясо домашней птицы, рыба
B6
Если организму не хвататет В6, то вы столкнетесь с потерей аппетита, анемией, мышечной атрофией, изменением кожного покрова, слоящимися ногтями.
Лучшие источники витамина В6:
Изделия из муки грубого помола, картофель, мясо, морепродукты, молоко и молочные продукты, бананы, фасоль, орехи
Фолиевая кислота
Недостаток ведет к анемии, нарушению процессов пищеварения, воспалительным изменениям слизистой оболочки рта и кишечно-желудочного тракта
Лучшие источники фолиевой кислоты:
Овощи, мясо, печень, соя, побеги пшеницы, пивные дрожжи
В3(Пантотеновая кислота)
В случае недостатка - нарушение стереотипа поведения и, крайне редко, зуд в ногах и руках.
Лучшие источники витамина В3:
Практически все продукты питания
Н(биотин)
Недостаток биотина приводит к изменению кожного покрова.
Лучшие источники витамина Н:
Печень, яичный желток, овсяные хлопья, соя, орехи, морковь, молоко
В12
В случае недостатка В12 наблюдается анемия, нервозность, потеря аппетита, изменение слизистой поверхности языка.
Лучшие источники витамина В12:
Мясо, субпродукты, молоко и молочные продукты, квашеная капуста (в небольших количествах)
С
Недостаток витамина С даст усталость, апатию, снижение сопротивляемости инфекциям, плохую заживляемость ран, боли в костях, цингу, гематомы, кровоточащие десны, выпадение волос.
Лучшие источники витамина C:
Облепиха, шиповник, смородина, цитрусовые, сладкий перец, картофель, свежая зелень, тертый хрен, квашеная капуста
F
В случае недостатка F наблюдаются проблемы с заживлением ранок на коже и
слизистых, атеросклероз.
Лучшие источники витамина F:
Салат, шпинат, капуста, зеленые овощи с листьями
Справка
